餐廳設(shè)計(jì)值那么多錢(qián)嗎？

民以食為天，糖糖認(rèn)為只要長(zhǎng)了嘴巴都愛(ài)吃，不然“吃貨”這個(gè)名詞哪來(lái)的？南寧大街小巷到處都是餐廳,但創(chuàng)意的餐廳倒是不多見(jiàn)，我說(shuō)的創(chuàng)意不單單指美食的創(chuàng)意，主要指餐廳設(shè)計(jì)這塊的創(chuàng)意。試想下，你喜歡到一走進(jìn)去地面滑滑的、桌面油油的、走道擁擠的餐廳嗎？還是愿意到溫馨舒適、清香四溢的餐廳呢？我相信答案都是后者，既然每個(gè)人都喜歡好的、美的事物，那為何不愿意為其買(mǎi)單呢？而且還在埋怨這餐廳設(shè)計(jì)值那么多錢(qián)嗎？

 餐廳設(shè)計(jì)值多少錢(qián)不是你認(rèn)為的，是消費(fèi)者給你的答案。很簡(jiǎn)單，看看你每天的營(yíng)業(yè)額，另外再看看有多少老客戶(hù)來(lái)消費(fèi)，自然能知道您這餐廳受歡迎的程度。飲食可口首當(dāng)其中，加上餐廳設(shè)計(jì)恰到好處，消費(fèi)者體驗(yàn)好，自然而然，人們不用你宣傳、不用你發(fā)宣傳單，一大堆人蜂擁而上。

現(xiàn)在糖糖發(fā)現(xiàn)了個(gè)現(xiàn)象，好多餐廳老板只圖省錢(qián)，讓裝修公司平價(jià)出方案。這個(gè)嘛，也挺正常，據(jù)糖糖了解到，裝修公事一般平價(jià)出平面方案，如果你有意向認(rèn)可這個(gè)方案，再幫您出效果圖，前提是要交做效果圖訂金。往往有些餐廳老板這時(shí)就不高興了，我都不知道您出的效果好不好，就讓我出錢(qián)，那萬(wàn)一效果不好呢？我豈不是白白浪費(fèi)了錢(qián)。

糖糖我這時(shí)候要站出來(lái)說(shuō)話(huà)了，話(huà)說(shuō)這合作合作，肯定是建立在誠(chéng)信的基礎(chǔ)上，既然您疑心太重，擔(dān)心這擔(dān)心那，那前期就要和裝修公司設(shè)計(jì)師約法三章，簽訂合同。再說(shuō)，那裝修公司設(shè)計(jì)師也付出勞動(dòng)，前期平面方案也是平價(jià)幫您設(shè)計(jì)，后期繼續(xù)深化圖紙，先不說(shuō)設(shè)計(jì)費(fèi)，基本的勞務(wù)費(fèi)您總得支付吧？

甚至更有個(gè)別客戶(hù)說(shuō)XXX裝修公司平價(jià)設(shè)計(jì)方案和出效果圖，我滿(mǎn)意就付款，不滿(mǎn)意一分錢(qián)不收。這種情況也不是沒(méi)有，但我只想說(shuō)的是，天下沒(méi)有平價(jià)的午餐,請(qǐng)尊重每個(gè)人的勞動(dòng)果實(shí)。就像有客戶(hù)到您餐廳吃飯一樣，您說(shuō)“不好吃全額退款”，試問(wèn)下，什么叫好吃什么又叫不好吃，它沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，你說(shuō)消費(fèi)者吃了您的東西后能不給錢(qián)嗎？大不了，不好吃下次就不來(lái)了，怎么也不會(huì)不付款吧?

餐廳設(shè)計(jì)本無(wú)好與壞，重要的整體的搭配。設(shè)計(jì)講究就是功能、審美、舒適三者結(jié)合，就像美食一樣講究就是色香味俱全。糖糖想給開(kāi)餐廳朋友一些建議：不要拿自己餐廳設(shè)計(jì)與其它家的餐廳設(shè)計(jì)來(lái)做比較，這些是沒(méi)有可比性。如果您有那個(gè)功夫在這方面比較，還不如研究下怎么樣提升餐廳的營(yíng)業(yè)額。

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