甜品店裝修空間布局和收銀臺(tái)設(shè)計(jì)

甜品店裝修的收銀臺(tái)區(qū)域要求光線充足，色調(diào)明快，便于識(shí)別沒有其簡(jiǎn)潔醒目的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，主要是要和甜品店整體設(shè)計(jì)相協(xié)調(diào)，且能方便顧客欣賞購(gòu)買甜品的需求。

其甜品店裝修中收銀臺(tái)簡(jiǎn)潔實(shí)用，可以個(gè)性化設(shè)計(jì)，本身也是店內(nèi)裝潢。除了注意防火效果，并根據(jù)裝飾效果，適當(dāng)選擇諸如金屬、木制線條、藤類裝飾等等。

在空間布局上，每個(gè)甜品店的空間構(gòu)成各不一樣，其面積大小、形態(tài)千差萬(wàn)別，但其其甜品店空間都包含了三個(gè)空間，員工空間、甜品空間、和顧客空間。

員工空間：只要是甜品店店員接待顧客的地方。不同甜品店經(jīng)營(yíng)方針不同和員工要求也不同。有的甜品店把員工空間和顧客空間劃分很清楚，有的則吧員工空間和顧客空間重疊在一起。

甜品空間。是甜品店陳列展示甜品的地方。有櫥柜、櫥窗、貨架、收銀臺(tái)等形式?？梢允诡櫩头奖闾暨x購(gòu)買甜品，利于甜品銷售。

顧客空間。是顧客挑選甜品的地方。一般在店內(nèi)外都會(huì)設(shè)有顧客空間。

在通道布局上，可引導(dǎo)顧客能走向賣場(chǎng)的各個(gè)角落，這也需要甜品店配置和陳列技巧輔助。同時(shí)也要通過(guò)記錄移動(dòng)路線來(lái)了解何處是賣場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)地區(qū)，哪些是賣場(chǎng)死角，來(lái)了解如何以暢銷品和銷售不佳的甜品搭配達(dá)到佳的連帶銷售的目的。